堵在料理车前——食客们完全可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达,等叫到自己的号牌后直接过来取餐,方便很多。
于是,叶夭来了后,发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就已经售罄了。
还有食客向她抱怨:“老板,你能不能新品多准备一点?是瞧不起我们的钱包吗?就算是你来个两三百份,也完全卖得完嘛!”
她被这个形容逗得笑起来:“哪敢看不起你们的钱包啊!主要是人手不够了。”
杜望之前一直在苦练炒粉,现在这一项完全可以独立的归于他,还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做,也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和,不算太轻松也但也不会太累。
“继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开,而是守在了摊子前,听到叶夭的话后眼睛一亮:“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。”
夜宵摊天团,冲鸭!
叶夭:......她开的是夜宵摊,又不是娱乐经纪公司。
“不找了,就这样吧,规模再大下去,这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑,现在这个规模她都觉得累,要是再把摊子铺大了,那还得了?
火一开,她准备炒饭。
这次的黑牛肝菌是今天下午的时候,云生去易门给她运回来的。她在易门的时候,选了一家供应商,供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此,夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子,完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差,说不定还会更加新鲜。
她还让云生捎了两坛子酒给域拉,然后把今日份的松茸带了回来。据说,域拉非常的高兴。
炒饭要用的米饭最好是籼米,粘『性』没那么大,这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米,适合做煲仔饭,也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭,从时间上算,和隔夜饭也差不多。
炒饭本就很容易出香味,一开始放的是胡萝卜丁和青豆鸡胸肉丁这样的配料时倒还好,但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候,香味陡然变得浓郁了起来。而且还不是普通炒菜时的油香,闻久了腻味,它的香味带着山野的清新,一下扑过来,让人群开始都变得有些『骚』动。
“卧槽,老板,也太香了吧。”
在等待的食客中,还有一对儿。女生刘韶仪大学毕业后就来了随城工作,和她的男朋友金嘉已经异地恋两年了,好在两人的感情冲破了相隔两地的现实,到现在依然还在一起。
正好遇到假期,金嘉来随城看她,刘韶仪就带他来吃夜宵摊。
“我和你说,真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过来吃了一次后,就经常一个人跑过来吃,偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什么的。
“你个小吃货,”金嘉『揉』了『揉』她的头,对于等了半个多小时倒是没有什么异议,毕竟他日常被女朋友安利,而且在微博上也经常看到大家的讨论,对这家夜宵摊的口味还是很期待的。
不过,当他看到夜宵摊的新品居然是牛肝菌炒饭和香煎松茸之后,就呆住了。
“不是吧!我从南云赶过来随城,结果还要吃菌子?”
刘韶仪:emmmmm......
金嘉就是南云人,而且他的家乡也产菌子。当年两人在省城大学认识,成功的走在了一起,只是毕业后因为工作的原因,一个来了随城,一个留在了省城。
“我和你说,菌子这东西一定要吃新鲜的,这种运到外地的,就没那么新鲜了。你要吃的话,不如我下次带你回家的时候吃,要不今天就吃个别的吧?”
金嘉一看是菌子,对新品就不感兴趣了。毕竟,他在外地就没吃过好吃的菌子。
只是没想到刘韶仪坚持:“不行,好不容易今天轮到了前面,要下次再过来还不知道能不能吃得上呢。再说了,叶老板炒的,和别的地方能一样吗?肯定好吃,相信我!”
金嘉扶额,完了,他女朋友估计是被人下蛊了。
“要是比我家的好吃,我就跟你姓。”他信誓旦旦。
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