1)第394章 暂时不会收徒_从卖盒饭到中华名厨
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  在询问过冯正明,经过他的同意后,源先生一行人来到后厨看了看。

  看到后厨里的青年厨师们,源文子看着都是很眼熟,而且她还认出了夏蕙。

  主要是因为,当时青年大会负责餐饮的厨师团队里,只有夏蕙是正儿八经的女青年厨师,所以基本上都对夏蕙有印象。

  源文子和夏蕙也是单独聊了一会。

  在源文子和夏蕙聊的时候,源先生这次随行来的小儿子,也是源文子的堂哥源和景,向冯正明提出了一些问题。

  “冯主厨,今天晚上你们汇泉楼做的葱烧海参,好像是和其他家的味道不太一样。”

  冯正明听了微笑反问:“你吃出了不同吗?觉得有什么不一样?”

  源和景认真说:“你们做的海参味道很足,味道不是只在海参表面上,而是海参吃起来也会有味道。”

  听到这话,后厨里大家都笑了起来。

  冯正明说:“如果你吃葱烧海参,海参吃起来没有味道,那说明那道菜没有做好,说明厨师的手艺不合格。”

  源和景点点头,紧接着又问:“还有你们搭配的两棵葱,吃起来味道也会不一样。”

  冯正明微笑回答:“那个是我们自己的设计,一棵葱段是和海参一起烧出来,另一棵葱段并没有和海参一起烧制,而是油炸成外表金黄后,只是进行了蒸制,所以两种葱段吃起来味道和口感都会有区别。”

  源和景再问:“还有那一口米饭,也是很美味。”

  听到了这里,齐家乐忍不住笑着说:“哈哈哈,那一口米饭是我们主厨的设计,因为不少吃我们葱烧海参的顾客,都会很喜欢我们烧海参的汤汁,之前就有客人要米饭去拌着吃,所以我们主厨就专门给一口米饭。

  让客人可以把海参和葱段切开后,混合汤汁再和那一口米饭拌在一起,算是一种比较新颖的吃法吧。”

  源先生开口说:“这个设计很棒,海参、葱、米饭,味道上搭配的非常好。”

  源和景迟疑了一下,走上前恭敬向冯正明深深鞠了一躬。

  “冯主厨,我想请求您,我希望可以留在您这里跟您学习,我想在这里跟您学习你们的鲁菜,请您答应我。”

  源和景突然这样的请求,让冯正明感到有些惊讶。

  没有想到,仅仅只是一顿饭,让源和景竟然想要留下跟自己学厨。

  还没等冯正明做出回应,源文子突然也走过来,和她的堂哥有样学样向冯正明鞠躬,表示想要留下来学厨,甚至表示要拜冯正明为师。

  面对这样的情况,冯正明看了看眼前这兄妹俩,又看了看源先生和常宗福。

  然后他很果断的拒绝:“对不起,我暂时没有收徒的打算,而且我也不认为你们适合留在汇泉楼,我们汇泉楼还在发展阶段,暂时没有一套完整教授学徒的流程。”

  不让两人说话,冯正明抢着继续

  请收藏:https://m.luemu.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章